Ofenfrische Hähnchenschenkel
auf Erbsen und Wurzeln in Sahnesauce,
etwas Bratensauce und Petersilienkartoffeln
Dienstag
Wildschweinbratwurst -aus lokaler Region-
auf Weinsauerkraut, Senf, mit dunkler Sauce
und hausgemachtes Kartoffelpüree
Mittwoch
Zweierlei Steaks
-Pute und Rind- auf Ratatouillegemüse,
etwas Tomaten-Basilikumsauce, Kartoffelspalten
Donnerstag
Marinierte Putenfiletstreifen
auf Kaisergemüse mit heller Sauce,
etwas Bratensauce , dazu Butterkartoffeln
Freitag
Kabeljaufilet -gedünstet-
mit knackigem Rahmgemüse, Dijonsenfsauce
und Salzkartoffeln
(wahlweise ein Fleischgericht möglich)
Samstag
Ofenfrische Rinderroulade „Mutti´s Art“
mit Zwiebeln und Gewürzgurke gefüllt,
Bratensauce, Kräuterchampignons,
Apfelrotkohl und Heidekartoffeln
-nur 14,90 €-
(Änderungen vorbehalten)
Guten Appetit!
Oder wählen Sie eines unserer Fischspezialitäten:
Gebratenes Meerzungenfilet
in schäumender Mandelbutter gebraten
dazu grüner Salat mit Hausdressing
und Petersilienkartoffeln
14,90 €
Frisches Seelachsfilet
im Bierteig gebacken,
Kräuterremoulade des Hauses,
Blattsalate mit unserem Dressing
und Salzkartoffeln
14,90 €
„Hamburger Pannfisch“
Fischfilets in der Pfanne gebraten
mit unseren kroschen Bratkartoffeln
in schmackhafter Senfkörnersahnesauce
14,90 €
Gedünstetes Katfischfilet
mit Blattspinat in sahnigem Rahm
und Sauce Mornay gratiniert
dazu Schnittlauchkartoffeln
14,90 €
Frisches Lengfischfilet vom Grill
mit feiner Kräuter-Senfkruste
auf Ratatouillegemüse in Rahmsauce
dazu duftender Basmatireis
14,90 €
(Änderungen vorbehalten)